DIETETYK ZAMOŚĆ

Jestem absolwentką Technologii Żywności i Żywienie Człowieka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie oraz studiów podyplomowych Żywienia w Zdrowiu i Chorobie na Uniwersytecie Jagielońskim w Krakowie. Wiedza z obu obszarów studiów pozwoliła mi wnikliwie spojrzeć na problematykę właściwego odżywiania i roli jakości żywności w codziennym życiu. Specjalizuję się w dietach niedoczynności tarczycy, insulinooporności oraz celiaklii.

Witam, nazywam się Katarzyna Borys i jestem dietetykiem z pasji i z wykształcenia. Ukończyłam studia licencjacie i magisterskie na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie na kierunkach dietetyka oraz żywienie człowieka i dietetyka. Doświadczenie zdobywałam na prawie półrocznych praktykach w Szpitalu Wojewódzkim im. Papieża Jana Pawła II w Zamościu. Jako dietetyk pierwszorzędną sprawą jest zdrowie, które to idzie w parze z wymarzoną sylwetką. Nie jestem zwolennikiem diet „chudnę 10 kg w miesiąc”, gdyż wiem jakie to może nieść za sobą konsekwencje zdrowotne i wizualne. Swoją wiedzę opieram na badaniach naukowych, informacji zaczerpniętych na konferencjach dietetycznych oraz doświadczeniu i spostrzeżeniach zdobytych w pracy z pacjentami. Nie jestem fanką sztywnych jadłospisów, zależy mi aby każda osoba, która do mnie trafia uczyła się jak ma wyglądać prawidłowe żywienie i potrafiła zmieniać swój styl życia. Pokazuję, że zdrowie, odchudzanie i dobre samopoczucie może iść w parze oraz ich uzyskanie nie wymaga od nas rygoru i mnóstwa wyrzeczeń. W moim życiu sport jest nieodłącznym elementem. Przez ponad 15 lat byłam wyczynową zawodniczką badmintona, a od 5 lat moim zainteresowaniem są treningi siłowe oraz treningi funkcjonalne w domu. Kiedy pacjenci pytają mnie o właściwą formę aktywności fizycznej zawsze konsultuję się z zaprzyjaźnionym trenerem z długim stażem i dorobkiem, moderatorem największego sportowego forum dyskusyjnego w Polsce – Wojciechem Cieplińskim. Kompleksowe podejście zarówno od strony żywienia jak i sportu pozwala uzyskać jak najlepsze wyniki. Z racji, że sama uwielbiam jeść, wymyślam coraz to nowe dania i desery (oczywiście zdrowe i fit) po ty by móc dzielić się sprawdzonymi przepisami z pacjentami.

Jestem absolwentką Dietetyki na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. W moim gabinecie przyjmuje pacjentów z różnorodnymi problemami dietozależnymi. Specjalizuje się w prowadzeniu pacjentów chcących zredukować swoją masę ciała, pacjentów z cukrzycą, hiperlipidemią, nadciśnieniem tętniczym, innymi chorobami metabolicznymi, chorobami tarczycy i innymi endokrynologicznymi, chorobami nerek, RZS, alergiami i nietolerancjami pokarmowymi, insulinoopornością i wiele, wiele innych.