DIETETYK ŚREM

Dietetyk to nie tylko mój zawód, ale i styl życia. Jestem absolwentką kierunku Dietetyka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, psychodietetykiem, dietcoachem oraz trenerem szkoleniowcem. Swoją wiedzę pogłębiam nieustannie poprzez liczne szkolenia i kursy. Dzięki temu nie tylko wzbogacam i ugruntowuję wiadomości nt. żywienia i motywacji, ale przede wszystkim zmieniam się na lepsze dla moich pacjentów. Przez półtorej roku współpracowałam z poznańskim cateringiem dietetycznym LYFE, dzięki któremu nie tylko zgłębiłam wiedzę nt. żywienia zbiorowego, ale także bogactwa sezonowych produktów. Od maja 2016 roku prowadzę własną poradnię dietetyczną, w której każdego dnia zarażam mądrym pomysłem na zdrowe, racjonalne odżywianie. Od listopada w co drugą sobotę o godz. 10:15 można mnie usłyszeć w audycji “Niezła sztuka jedzenia” na antenie Radia Emaus. Na co dzień z wielką radością zgłębiam techniki kulinarne i testuję nowe przepisy. W wolnym czasie czytam książki o tematyce motywacji i pracy zespołowej, a także prowadzę szkolenia i warsztaty o różnorakiej tematyce.

Jestem absolwentką Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, kierunku Dietetyka. W trakcie studiów nabyłam nie tylko wiedzę wyspecjalizowaną w dziedzinie racjonalnego odżywania człowieka, ale również niezbędne doświadczenie, przygotowujące do zastosowania odpowiedniego postępowania dietetycznego u pacjentów z jednostkami chorobowymi. Odbyłam szereg praktyk na oddziałach szpitalnych, poradniach wielospecjalistycznych, domach opieki oraz przedszkolach, które pozwoliły mi poznać od podstaw zasady opracowywania jadłospisów dla różnych grup ludności. W 2016 ukończyłam Studium Podyplomowego Przygotowania Pedagogicznego w Zakresie Dydaktyki Medycznej na Uniwersytecie Medycznym im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, które rozwinęło u mnie warsztat umiejętności pedagogicznych, niezbędnych nie tylko w obszarze edukacji żywieniowej. Na co dzień pracuję w pierwszej ogólnopolskiej sieci klinik dietetycznych, natomiast po godzinach prowadzę swój gabinet w Puszczykowie oraz Mosinie. W weekendy z kolei, znajdziecie mnie w szkole policealnej, gdzie prowadzę zajęcia dla osób, chcących wzbogacić swoją wiedzę z zakresu zdrowego odżywiania.

Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu

Katarzyna Strzelczyk jest dyplomowanym Dietetykiem klinicznym z psychologicznym podejściem do pacjenta. Swoje doświadczenie zdobyła na studiach, licznych konferencjach i warsztatach. Największe doświadczenie zdobyła w swoim rodzinnym domu, gdzie syn i maż chorują na celiakię a córka na Leśniowskiego - Crohna. Sytuacja życiowa zmobilizowała ją do nauki gotowania Gluten Free, gdzie od kilku lat tworzy własne receptury na chleby, ciasta, dania oraz cudowne torty. Nauka poprzez praktykę daje największe doświadczenie. Przepisy można znaleźć na blogu freeproblem.wordpress.com . Jest członkiem Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej Współtworzyła Wielkopolski Oddział Stowarzyszenia J-elita, gdzie objęła stanowisko Wice Prezesa. Organizuje bezpłatne Dni Edukacji o NZJ w Poznaniu, dla wszystkich chorych, ich rodzin oraz cykliczne spotkania i porady dotyczące diety . Specjalizuje się w diecie bezglutenowej, niedowadze, chorobach jelit, nietolerancjach pokarmowych, redukcji masy ciała, IO, PCOS, Niedoczynności tarczycy, Dnie Moczanowej. W listopadzie 2017r uzyskała uprawnienia do analizy i interpretacji Testów na Nadwrażliwość pokarmową. Przeprowadza pacjentów przez cały proces eliminacji, pokarmów które wywołują stan zapalny w organizmie. Testy wykonała dzieciom i samej sobie. Dzięki temu wie, jak to wygląda ze strony rodzica, pacjenta i dietetyka.

10 lat doświadczenia jako dietetyk. 4 punkty przyjęć ( Września, Środa Wlkp.,Śrem, Luboń) Dla nas liczysz się przede wszystkim Ty, a dieta to coś więcej niż tylko jadłospis, to kompozycja dań dopasowanych tak, aby każda osoba znalazła w nim pyszne posiłki, które będą smakowały jej oraz członkom rodziny. Np. bitki wołowe duszone w papryce, kurczak w musztardzie oraz krem paprykowy. Nie zabraknie również deseru dla amatorów słodkości. Np. mus malinowy. Wiemy, że za pomocą odpowiednio dobranych posiłków możemy zadbać o Twoje zdrowie. Jeżeli planujesz zrzucić zbędne kilogramy, intensywnie trenujesz, jesteś przyszłą albo karmiącą mamą, z nami możesz liczyć na osiągnięcie założonych celów. Wspomagamy proces leczenia w chorobach serca, zaburzeniach pracy nerek i wątroby oraz nadciśnieniu. Układamy diety dla osób z cukrzycą, celiakią oraz innymi schorzeniami metabolicznymi, w leczeniu których żywienie odgrywa kluczową rolę. Każdą osobę traktujemy indywidualnie. Chcemy poznać Twoje upodobania i styl życia, dzięki czemu możemy dopasować jadłospis do Twoich potrzeb. Bardzo ważne jest dla nas także to, aby mieć z Tobą jak najlepszy kontakt. Nasz dietetyk to osoba kompetentna i doświadczona, a jednocześnie pogodna i otwarta. Przyjdź do nas, a przekonasz się, jak wiele może znaczyć odpowiednio skomponowana dieta

W 2008 r. ukończyła studia wyższe na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu uzyskując tytuł inżyniera, a w kolejnych latach ukończyła Szkole podyplomową i uzyskała tytuł dietetyka. Uprawnienia instruktora Nordic Walking i Osobistego trenera ds. odżywiania, pozwalają na wykonywanie zawodu dietetyka na najwyższym poziomie. Swoją praktykę zawodową zdobywała od 2008 jako Specjalista ds. odżywiania i odchudzania na portalu mojawaga.pl, praca miała na celu pozyskiwanie pacjentów i opiekę on-line, kolejnym etapem to Gabinet dietetyczny i szkółka Nordic Walking gdzie organizuje i prowadzi kursy zdrowego odchudzania na terenach wiejskich. Od 2013 roku Prowadzi swoją własną poradnie dietetyczną, jest ekspertem na portalu internetowym ABC- zdrowie, gdzie udziela poradnictwa z dziedziny dietetyki. W roku 2014 równolegle rozpoczęła pracę w Regionalnym Centrum Zdrowia w Zbąszyniu gdzie pracuje na stanowisku Dietetyk oraz wykonuje zabiegi kriolipolizy oraz zabiegi Exilis. W roku 2016 otworzyła Wielkopolskie Centrum Zdrowia MEDPARK gdzie razem z mężem i zespołem specjalistów dbają o zdrowie i równowage psychiczną wielu zadowolonych pacjentów. Na podstawie swojego doświadczenia w pracy z pacjentami opracowałam swój prywatny program, dzięki któremu uzyskiwane są doskonałe efekty w terapii, dieta jest łatwa w stosowaniu, pacjent ma dużą możliwość w doborze produktów, i sam może decydować o swoim codziennym jadłospisie. Wszystkich pacjentów traktuję indywidualnie i dla każdej osoby układa indywidualną dietę zbilansowaną, uwzględniając stan zdrowia oraz dobre samopoczucie. Potrafi skutecznie odtłuścić każdą kuchnię (nawet naszą Polską przez niektórych uważaną za bardzo tłustą). Posiada także wiedzę o reakcjach organizmu na przyjmowane pokarmy.

Ten dietetyk nie uzupełnił jeszcze informacji o sobie.

Ukończyłam studia magisterskie na kierunku Dietetyka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Jednak dyplom nie oznacza dla mnie końca rozwoju naukowego, dlatego wciąż się dokształcam na różnego rodzaju szkoleniach, konferencjach oraz poprzez webinaria. Śledzę najnowsze doniesienia ze świata nauki i wdrażam je do swojej pracy. Jestem otwarta na nowe odkrycia dotyczące żywienia i zdrowia, jednak moim punktem wyjściowym jest nieprzetworzona, lokalna żywność i dieta indywidualnie dopasowana do każdej osoby. Wychodzę z założenia, że odpowiednio dobrane żywienie może nam pomóc utrzymać zdrowie przez długie lata.

Absolwentka Poznańskiego Uniwersytetu Medycznego na Wydziale Lekarskim II na kierunku Dietetyka. Uczestniczka wielu konferencji z zakresu chorób metabolicznych i żywieniowo zależnych. Współautorka prac i publikacji naukowych. Umiejętności zawodowe i dietetyczny szlif zdobywała już podczas studiów w licznych szpitalach i poradniach, a także w projektach Studenckich Kół Naukowych. Zainteresowana zagadnieniami wpływu racjonalnego żywienia na prewencję chorób cywilizacyjnych oraz leczeniem dietetycznym w różnorodnych stanach i dysfunkcjach organizmu.

W pracy dietetyka głównie koncentruję się na profilaktyce chorób cywilizacyjnych, żywieniowozależnych w tym otyłości, cukrzycy, miażdżycy czy nadciśnienia tętniczego. W moim obszarze zainteresowań są również zagadnienia związane z dietą w chorobach żołądka i jelit, trzustki, wątroby i dróg żółciowych czy nerek. Ważnym aspektem jest problematyka żywienia kobiet w ciąży i karmiących, z zaburzeniami odżywiania, alergią czy nietolerancją pokarmową. Stopień doktora uzyskałam za pracę poświęconą problematyce żywienia młodych sportowców oraz tancerzy baletowych. Współpracuję z Ośrodkiem Profilaktyki i Epidemiologii Nowotworów. Uczestniczyłam w kursach i szkoleniach o tematyce dietetycznej i żywieniowej m.in. kursów SCOPE (Specialist Certyfication of Obesity Professional Education) w zakresie dietoprofilaktyki nadwagi i otyłości.