Pytania do dietetyka - Żywienie dzieci

Dzień dobry, Ilość potrzebnych kalorii zależy od wielu czynników. Bez podania szczegółowych informacji jak np. wiek czy masa ciała dziecka nie ma możliwości określenia takiego zapotrzebowania. Zapraszam do konsultacji w tej sprawie. Pozdrawiam Joanna Adamczyk

Według najnowszej Piramidy Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej przeznaczonej dla dzieci i młodzieży, owoce i warzywa leżą u jej podstawy (pomijając aktywność fizyczną). Oznacza to, że powinny być one dominującymi produktami diety. W zaleceniach Instytutu Żywności i Żywienia możemy przeczytać, że dzieci powinny je jeść jak najczęściej i w jak największej ilości. Przeważać jednak powinny warzywa. Proszę również pamiętać, że w owocach też jest cukier naturalnie w nich występujący (fruktoza). Polecam więc podawać dzieciom szczególnie te, które mają niski indeks glikemiczny (IG) czyli np. jabłka, gruszki, śliwki, owoce cytrusowe, truskawki, porzeczki, agrest, borówki, brzoskwinie, pomelo, morele, nektarynki. Te, które mają wysoki indeks IG i raczej powinny stanowić mniejszą część spożywanych owoców to dojrzałe banany, arbuz, papaja, melon i oczywiście wszelkie owoce z puszek w syropach.

Według Instytutu Żywności i Żywienia normy na spożycie białka dla dzieci w wieku 6 lat krążą wokół 20g/dziennie. Norma na błonnik pokarmowy to 14g. Nie zapominajmy, że dziecko to jednak nie mały dorosły i potrzeby i funkcje organizmu są zupełnie inne. Istnieje wiele schematów w jaki sposób według wytycznych stworzonych przez specjalistów zestawiać posiłki dla dzieci :) Nie wiem jakie dokładnie posiłki ma Pani na myśli mówiąc o dużej ilości białka i błonnika, jednak z całą pewnością córka nie powinna żywić się w taki sam sposób jak osoba dorosła na diecie redukcyjnej.