Wyszukaj pytania

Pytania do dietetyka - Żywienie dzieci

?
Witam, mam pytanie, co moge przygotowywać mojemu synkowi do szkoły w ramach II śniadania. Zazwyczaj robiłam mu kanapki, ale zauważyłam ze zaczyna mi te kanapki przynosić do domu. Chciałabym żeby to był zdrowy posiłek, brakuje mi pomysłów...
Anna Boniek
Dzień Dobry! Fakt, kanapki są szybkie w przygotowaniu. Stąd jest to najczęściej serwowane dzieciom drugie śniadanie do szkoły. Jest jednak wiele różnych pomysłów na to, co można zapakować synowi, aby w szkole nie był głodny, a zadowolony z tego do zjadł na przerwie. Warto zaopatrzyć się w plastikowe pudełka śniadaniowe. Dobre są te w przegródkami w środku, dzięki temu można zapakować dzieciom różne rzeczy w jedno i nie ma nudy :) Ja na II śniadania polecam: - wszelkiego rodzaju placuszki- jogurtowe, jajeczne, owsiane, z owocami itp- łatwo je zjeść i długo jest się po nich najedzonym; - sałatki owocowe - puddingi mleczne z nasionami chia i owocami (bez obaw, że się wyleje- chia tak żeluje, że deser ma konsystencję galaretki) - naleśnikowe rollo wytrawne lub z owocami (domowe naleśniki z nadzieniem to super opcja, dzieci kochają naleśniki) - jeśli kanapki to z różnymi składnikami, nie ciągle takie same- polecam wszelkie domowe pasty (z jajek, twarożku, hummus itp.) - kurczakowe nuggetsy z kawałkami pokrojonych warzyw (kawałki kurczaka upieczone w płatkach owsianych) Aktualnie w księgarniach jest wiele książek wydanych z myślą o dzieciach- zawarte są tam propozycje na poszczególne zdrowe posiłki w ciągu dnia. Myślę, że warto do nich zajrzeć :) Pozdrawiam i powodzenia!
?
Moje dzieci często łapią infekcje, nie chcę jednak podawać im tabletek. Wiem, że witamina C może skracać czas infekcji lub zarażania więc chcę wprowadzić produkty z wysoką zawartością tej witaminy do diety moich dzieci. W jakich produktach znajdę jej...
Anna Boniek
Witamina C zwiększa odporność organizmu, więc jak najbardziej wskazane będzie spożywanie produktów, które ja zawierają, zwłaszcza w okresie jesienno- zimowym. Witamina ta występuje w bardzo wielu produktach. Jednym z lepszych jej źródeł jest dzika róża. Z bardziej praktycznych produktów polecam głównie owoce jagodowe, cytrusowe, zieloną nać pietruszki, warzywa kapustne, paprykę, ziemniaki, pomidory, porzeczki, truskawki i chrzan( tu dzieci mogą być mniej chętne ;)). Generalnie jest ona obecna głównie w produktach roślinnych. Proszę tylko pamiętać o tym, że witamina C jest dość nietrwała i wrażliwa zwłaszcza na działanie wysokiej temperatury stąd w przypadku warzyw kapustnych czy ziemniaków, które najczęściej zjadamy ugotowane, może nie zdać to egzaminu.
?
Jestem w trakcie wprowadzania zdrowych nawyków żywieniowych w mojej rodzinie. Zastępuję słodycze owocami, zamiast gazowanych napojów woda i herbata. Zastanawiam się jaką herbatę mogę wybrać dla moich najbliższych?...
Anna Boniek
To świetnie, że zmieniacie Państwo swoje nawyki żywieniowe na lepsze! Herbata jest dobrym zamiennikiem napojów słodzonych pod warunkiem, że jest naturalna. Zatem stanowczo odradzam kupowanie tzw. owocowych herbat granulowanych- to sama "chemia" i cukier. Polecam herbaty liściaste, najlepiej sypkie, tak naprawdę w zależności od upodobań- czarną, czerwoną, białą lub zieloną. Zawierają wiele korzystnych dla organizmu związków, ale są także źródłem kofeiny, dlatego nie należy pić ich przesadnie dużo( może działać lekko pobudzająco zwłaszcza na dzieci). Nie jestem przekonana do liściastych herbat smakowych- bywają urozmaicane sztucznymi aromatami. Świetne są jednak herbaty ziołowe np. mięta, melisa czy rumianek. Czekają nas gorące dni, więc herbata z kostkami lodu i plastrem cytryny to dobry napój dla ochłody. Oczywiście odradzam słodzenie herbaty, jeśli jednak mamy taką mocną potrzebę, raz na jakiś czas- odrobiną miodu :)
?
Moja siostra od lat jest zdeklarowaną waganką. Jej sześcioletnia córka stwierdziła, że wraz z mamą chce przestać jakieś jakiekolwiek produkty, które są wytwarzane z jakąkolwiek eksploatacją zwierząt... Moja siostra nie widzi w tym żadnego problemu, a...
Anna Boniek
Dzień dobry! W kwestii diet wegetariańskich czy wegańskich stosowanych u dzieci jest wiele niejasności i ciężko jednoznacznie powiedzieć, że są dla nich bardzo złe albo bardzo dobre. Istnieje realne zagrożenie, że w wyniku stosowania diety wegańskiej powstanie niedobór witaminy B12 czy żelaza, które są niezbędne w tym wieku dla prawidłowego rozwoju dziecka. Trzeba włożyć naprawdę wiele wysiłku, aby nie doprowadzić do niedoborów tzn. powinno się suplementować niezbędne składniki. Nie odradzę stanowczo jej stosowania, ale nie polecam wprowadzenia takiej diety u dziecka na własną rękę, powinna ona być zaplanowana przez dietetyka, który dopilnuje, aby dziecko otrzymało wszystkie potrzebne mu składniki odżywcze, mineralne i witaminy w odpowiedniej ilości do danego wieku. Zaleca się także, żeby dziecko co jakiś czas miało robione wyniki badań dla monitorowania stanu zdrowia. Dzieci w tym wieku bardzo wzorują się na rodzicach, ale może się to okazać chwilowym pomysłem. Może warto podjąć próbę rozmowy i zaproponować, aby córka siostry najpierw spróbowała diety wegetariańskiej, a nie od razu wegańskiej? Pozdrawiam!
?
Jestem młodą matką, mam problem z okielznaniem diety moje malucha. Moj synek ma 4 lata, nie chodzi do przedszkola, jest ze mna w domu.Mam problem z nauka systematycznego spozywania posiłków i jakoscią tych posiłków. Nie chce jesc owocow ani warzyw. P...
Anna Boniek
Dzień Dobry! Fakt, sytuacja nie jest prosta, bo dzieci nie lubią zmieniać swoich przyzwyczajeń. Od czego należałoby zacząć to regularne posiłki. Może poskutkuje to, jeśli będzie Pani jadła razem z synem o danej porze, przy wspólnym stole. Dobrze gdyby nie widział, że pomiędzy posiłkami Pani podjada, wtedy szybciej przyzwyczai się kiedy jest czas na jedzenie, a kiedy na inne aktywności. Produkty takie jak owoce i warzywa trzeba wprowadzać stopniowo, a słodkie napoje też stopniowo ograniczać. Nagłe zabronienie synowi wszystkiego co do tej pory lubił nie przyniesie nic dobrego. Słodkie napoje należy stopniowo coraz bardziej rozcieńczać, zmniejszając ich słodkość, aż do momentu podawania czystej wody. Zamiast owocowych jogurtów można próbować zmiksować jogurt naturalny z jakimś słodszym owocem np. bananem. Ważne jest zamienianie produktów na lepsze.Nie ma nic złego w tym, że syn lubi mięso - zamiast smażyć mu kotleta schabowego proszę upiec mu nie opanierowany kawałek mięsa w piekarniku ( lub opanierować w pogniecionych płatkach owsianych). Jeśli syn nie lubi warzyw trzeba próbować je "przemycać" w daniach w postaci tartej czy posiekanej. Pani syn stopniowo przyzwyczai się do tych smaków i przestanie dostrzegać, że zjada coś czego wcześniej nie lubił. Ponadto polecam zabieranie syna na zakupy np. do warzywniaka i pokazywanie mu różnych warzyw i owoców. Być może sam będzie chciał czegoś próbować. Wspólne gotowanie jest zawsze dobrym pomysłem. Polecam zainspirować się blogami kulinarnymi lub książkami kucharskimi, jest ich aktualnie cała masa. Myślę, że to Pani pomoże urozmaicić dietę wymagającego 4-latka :) Pozdrawiam!
?
Moja siedmioletnia córka jest utalentowaną małą tenisistką, ale wydaje mi się, że wciąż brakuje jej energii. Przygotowuje się teraz do dużego turnieju i mam wrażenie, że nie ma wystarczająco dużo sił. Wiem, że dla każdego sportowca, małego czy dorosł...
Anna Boniek
Dzień Dobry! Przede wszystkim najważniejsze jest to, aby córka miała zapewnioną racjonalną dietę zgodną z Piramidą Zdrowego Żywienia i pokrywającą jej zapotrzebowanie energetyczne dla danego wieku. proszę dbać o to by córka dostawała odpowiednią ilość posiłków dziennie - optymalnie 5 plus np. przekąska w przerwie treningu. Ważne jest aby w diecie dziecka obecne były świeże warzywa i owoce, produkty zbożowe będące źródłem węglowodanów złożonych, nabiał czyli sery, jogurty, kefiry, twarogi, ale również mięso i jaja, które pokryją zapotrzebowanie na białko. Dla dzieci aktywnych fizycznie polecam orzechy, suszone owoce czy domowe batoniki zbożowe jako szybką przekąskę. Ważne jest również picie odpowiedniej ilości wody. Proszę obserwować córkę i jeśli dojdzie Pani/ Pan do wniosku, że sytuacja jest niepokojąca, zalecam wizytę u lekarza dziecięcego i dietetyka.