Wyszukaj pytania

Pytania do dietetyka - Żywienie dzieci

?
Witam, mam pytanie, co moge przygotowywać mojemu synkowi do szkoły w ramach II śniadania. Zazwyczaj robiłam mu kanapki, ale zauważyłam ze zaczyna mi te kanapki przynosić do domu. Chciałabym żeby to był zdrowy posiłek, brakuje mi pomysłów...
Milena Kryś
Witam, polecam robić muffinki np. marchewkowe, dyniowe, bananowe. Kanapki z różnymi składnikami. Owocowe sałatki, można dać owoce. Marchewkę, czy paprykę krojone w słupki. Ja piekę np. ciasteczka orkiszowe. Są to szybkie sposoby na ciekawe II śniadania i łatwe do zabrania do szkoły. https://www.facebook.com/tastydietbym/
pokaż więcej odpowiedzi (2)
?
Jestem młodą mama. Nie do końca wiem jakie pytania i w jakim czasie mogę wprowadzać maluszkowi. Narazie karmię piersią i nie wiem do kiedy moge karmic, kiedy przejsc na mleko sztuczne....
Anna Boniek
Dzień Dobry! Pierwsze miesiące życia dziecka to szczególny czas i ciężko realizować się w nowej roli na 100%, dlatego spieszę Pani z informacjami :) Celem do którego należy dążyć jest wyłączne karmienie piersią przez 6 pierwszych miesięcy życia dziecka. Jest to sposób najlepszy i preferowany, natomiast dla tych kobiet, które z różnych względów nie karmią piersią, rozwiązaniem jest mleko sztuczne. Dietę niemowlęcia rozszerza się najwcześniej w 17. tygodniu życia, ale nie później niż w 26. tygodniu, gdyż wtedy dziecko nabywa umiejętność spożywania pokarmów stałych. Wskazane jest stopniowe wprowadzanie pokarmów stałych (tych trudniejszych do pogryzienia) i te najlepiej wprowadzać między 6 a 7 miesiącem. Schemat wprowadzania produktów przedstawia się następująco: - 1 miesiąc: 7 posiłków- wielkość porcji: 110 ml- karmienie piersią lub mlekiem modyfikowanym - 2- 4 miesiące: 6 posiłków- 120-140 ml- karmienie piersią lub mlekiem modyfikowanym - 5-6 miesięcy: 5 posiłków- 150-160 ml- gotowane miksowane warzywa (np. marchew) lub owoce (np. jabłko, banan), mięso, jajo lub puree ziemniaczane, kaszki i kleiki bezglutenowe, produkty zbożowe w małych ilościach (nie wcześniej niż w 5. miesiącu życia i nie później niż w 6. miesiącu życia (na przykład kasza zbożowa lub glutenowa), woda-bez ograniczeń, sok 100%, przecierowy, bez dodatku cukru do 150 ml na dobę (porcja łącznie z liczbą spożytych owoców); - 7-8 miesięcy: 5 porcji- 170-180 ml- trzy posiłki mleczne, zmiksowane lub drobno posiekane mięso i ryby, rozgniecione gotowane warzywa i owoce, posiekane surowe warzywa i owoce, miękkie kawałki lub cząstki warzy, owoców, mięsa podawane do ręki, kasze, pieczywo, jogurt naturalny, sery, kefir, woda i soki jak wcześniej; - 9-12 miesięcy: 4-5 porcji- 190-220 ml- produkty jak w 7-8 miesiącu, jedynie mleko krowie wprowadza się po 12. miesiącu życia dziecka Schemat ten zawiera orientacyjną ilość posiłków i wielkość porcji. Małe ilości mleka krowiego można zastosować do przygotowywania pokarmów uzupełniających, ale nie powinno być ono stosowane jako główny produkt mleczny przez 12. miesiącem. Aby zgłębić temat lepiej polecam zapoznać się z pracą pod tytułem: "Żywienie niemowląt i małych dzieci" wydaną przez Instytut Matki i Dziecka pod redakcją Haliny Weker i Marty Barańskiej. Tam znajdzie Pani bardzo dokładnie opisane wszelkie zagadnienia, które są ważne do 3. roku życia dziecka. Powodzenia!
?
Witam. Moja córka ma 16 lat i ostatnio poinformowała mnie, że została wegetarianką. Jest w wieku dojrzewania i zastanawiam się czy jest to bezpieczne dla jej rozwoju?...
Agnieszka Pamulanka
Wokół diety wegetariańskiej i jej alternatyw krąży wciąż wiele niejasności i mitów. Dieta wegetariańska w żaden sposób nie zagraża zdrowiu, co więcej produkty, na których się opiera są przecież uznawane jako zdrowe :) Oczywiście należy mieć na uwadze fakt, że dieta taka powinna być odpowiednio prowadzona, tak by dostarczać wszystkich niezbędnych w okresie dojrzewania składników. W żywieniu powinna funkcjonować prosta zasada - jeśli coś eliminujemy z diety powinnyśmy w jakiś sposób umieć to zastąpić - jeśli wykluczamy z jadłospisu mięso powinniśmy zadbać o odpowiedni stosunek aminokwasów ( składowych białka ). Proponuję skonsultować się ze specjalistą w celu stworzenia indywidualnego planu dla córki, który pokryje jej zapotrzebowanie na mikro- i makroskładniki, zapobiegnie niedoborom a równocześnie nauczy ją w jaki sposób powinna zestawiać produkty, by w przyszłości móc samodzielnie prawidłowo zestawiać posiłki.
?
Moje dzieci często łapią infekcje, nie chcę jednak podawać im tabletek. Wiem, że witamina C może skracać czas infekcji lub zarażania więc chcę wprowadzić produkty z wysoką zawartością tej witaminy do diety moich dzieci. W jakich produktach znajdę jej...
Anna Boniek
Witamina C zwiększa odporność organizmu, więc jak najbardziej wskazane będzie spożywanie produktów, które ja zawierają, zwłaszcza w okresie jesienno- zimowym. Witamina ta występuje w bardzo wielu produktach. Jednym z lepszych jej źródeł jest dzika róża. Z bardziej praktycznych produktów polecam głównie owoce jagodowe, cytrusowe, zieloną nać pietruszki, warzywa kapustne, paprykę, ziemniaki, pomidory, porzeczki, truskawki i chrzan( tu dzieci mogą być mniej chętne ;)). Generalnie jest ona obecna głównie w produktach roślinnych. Proszę tylko pamiętać o tym, że witamina C jest dość nietrwała i wrażliwa zwłaszcza na działanie wysokiej temperatury stąd w przypadku warzyw kapustnych czy ziemniaków, które najczęściej zjadamy ugotowane, może nie zdać to egzaminu.
?
Jestem w trakcie wprowadzania zdrowych nawyków żywieniowych w mojej rodzinie. Zastępuję słodycze owocami, zamiast gazowanych napojów woda i herbata. Zastanawiam się jaką herbatę mogę wybrać dla moich najbliższych?...
Anna Boniek
To świetnie, że zmieniacie Państwo swoje nawyki żywieniowe na lepsze! Herbata jest dobrym zamiennikiem napojów słodzonych pod warunkiem, że jest naturalna. Zatem stanowczo odradzam kupowanie tzw. owocowych herbat granulowanych- to sama "chemia" i cukier. Polecam herbaty liściaste, najlepiej sypkie, tak naprawdę w zależności od upodobań- czarną, czerwoną, białą lub zieloną. Zawierają wiele korzystnych dla organizmu związków, ale są także źródłem kofeiny, dlatego nie należy pić ich przesadnie dużo( może działać lekko pobudzająco zwłaszcza na dzieci). Nie jestem przekonana do liściastych herbat smakowych- bywają urozmaicane sztucznymi aromatami. Świetne są jednak herbaty ziołowe np. mięta, melisa czy rumianek. Czekają nas gorące dni, więc herbata z kostkami lodu i plastrem cytryny to dobry napój dla ochłody. Oczywiście odradzam słodzenie herbaty, jeśli jednak mamy taką mocną potrzebę, raz na jakiś czas- odrobiną miodu :)
?
Jestem młodą mamą, a moje dzieci niedawno poszły do przedszkola. Mam problem, ponieważ nie chcą jeść śniadania, a przecież mówi się, że to najważniejszy posiłek dnia. Czy tak jest naprawdę?...
Agnieszka Pamulanka
Czy śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia jest kwestią dyskusyjną :) Każdy posiłek jest równie ważny a jeśli w ciągu dnia potrafimy dostarczyć wszystkich niezbędnych składników tak by zapobiec zarówno niedoborom i jak i nadmiarowi kalorii (kompensując brak śniadania np. obfitą kolacją) nie upierałabym się z mianowania śniadania najważniejszym posiłkiem. Jeśli dzieci nie chcą jeść śniadania nie zmuszałabym ich a zaproponowała zabieranie ze sobą drugiego śniadania w akceptowalnej dla dzieci formie i zdrowych przekąsek - np. tostów z pieczywa pełnoziarnistego z warzywami i mozarellą, sałatek, koktajli, owsianych ciasteczek, surowych krojonych warzywa (np. marchewka, papryka) owoców, orzechów, itp.
pokaż więcej odpowiedzi (2)