Pytania do dietetyka - Żywienie dzieci

Istnieje wiele badań, które potwierdzają skuteczność dietoterapii w zaburzeniach ze spektrum autyzmu- w tym zespołu Aspergera. Największą skuteczność mają dieta bezglutenowa i bezkazeinowa stosowane jednocześnie. Proszę jednak pamiętać, że taka dieta może być niedoborowa ze względu na eliminację wielu produktów, dlatego dziecko powinno być pod stałą opieką dietetyka i lekarza.

Dzień Dobry Niestety nasze pociechy w trakcie choroby zazwyczaj mało zjadają. Bardzo ważne natomiast jest uzupełnianie płynów. Jeżeli przyjmuje taką postać, można spróbować wprowadzać koktajle owocowo-mleczne, gdzie uda się przemycić trochę witamin i składników mineralnych. Dobrym rozwiązaniem jest tez połączenie z napojami fermentowanymi takimi jak kefir, maślanka czy jogurt naturalny. Dzięki temu naturalnie uzupełni Pani florę bakteryjną jelit, która jest niestety zaburzona w trakcie i po antybiotykoterapii. Zachęcam też do przygotowywania zup w postaci kremów i koniecznie rosołek :) To ulubione danie większości dzieci. Dostarcza on niezbędnych składników odżywczych dzięki czemu wspomaga organizm w walce z chorobą. Pozdrawiam serdecznie Elżbieta Bujak

Smoothies! Prowadzę swój bar Smoothie, gdzie bardzo często mam klientów - z dziećmi niejadkami. Ale Smoothies im bardzo smakują. Na fb prowadzę grupę: Dietetyk on-line gdzie bezpłatnie podaję przepisy na Smoothies również dla dzieci. Zapraszam

Czy śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia jest kwestią dyskusyjną :) Każdy posiłek jest równie ważny a jeśli w ciągu dnia potrafimy dostarczyć wszystkich niezbędnych składników tak by zapobiec zarówno niedoborom i jak i nadmiarowi kalorii (kompensując brak śniadania np. obfitą kolacją) nie upierałabym się z mianowania śniadania najważniejszym posiłkiem. Jeśli dzieci nie chcą jeść śniadania nie zmuszałabym ich a zaproponowała zabieranie ze sobą drugiego śniadania w akceptowalnej dla dzieci formie i zdrowych przekąsek - np. tostów z pieczywa pełnoziarnistego z warzywami i mozarellą, sałatek, koktajli, owsianych ciasteczek, surowych krojonych warzywa (np. marchewka, papryka) owoców, orzechów, itp.

Dzień dobry! Bardzo dobrze, że zdała sobie Pani sprawę z błędów żywieniowych w diecie Pani syna i postanowiła ograniczyć dostęp do słodyczy. W coraz większej liczbie sklepów dostępne są słodycze (batony, ciastka) nie zawierające w swoim składzie m.in. cukru, syropu glukozowo-fruktozowego, czy oleju palmowego. Warto więc będąc na zakupach poszukać półek ze zdrową żywnością oraz przeanalizować skład produktów. Dobrym zamiennikiem tradycyjnych słodkości będą produkty słodzone suszonymi owocami, czy też sokiem z owoców. Zdrową przekąskę w ciągu dnia mogą stanowić świeże lub suszone owoce oraz orzechy. Zachęcam także Panią do przygotowywania słodkich przekąsek wraz z synem w domu – w internecie można znaleźć mnóstwo ciekawych przepisów. Należy jednak pamiętać, że nawet jeśli sięgamy po zdrowsze wersje słodkości, również one zawierają zazwyczaj sporo kalorii i powinny być spożywane z umiarem. Warto również przeanalizować jadłospis syna wraz ze specjalistą, w celu eliminacji ewentualnych błędów w diecie. Ograniczenie słodyczy jest bardzo dobrym krokiem, może jednak konieczne jest wprowadzenie również innych zmian. Odpowiedź dla Ciebie opracował zespół poradni Mój Dietetyk w Poznaniu. Zachęcamy do skorzystania z indywidualnej porady żywieniowej (w gabinecie stacjonarnym lub online), w ramach której dietetyk przygotuje dietę dostosowaną do stanu zdrowia i trybu życia.   Zapraszamy do kontaktu, istnieje możliwość skorzystania również z porady on-line – bez wychodzenia z domu!   Pozdrawiam serdecznie! Monika Frank, Dietetyk www.poznan.mojdietetyk.pl poznan@mojdietetyk.pl tel. 698 418 306 Warto również przeczytać: Oglądanie telewizji a nadwaga u dzieci http://www.mojdietetyk.pl/artykuly/ogladanie-telewizji-a-nadwaga-u-dzieci.html?c=9

Wokół diety wegetariańskiej i jej alternatyw krąży wciąż wiele niejasności i mitów. Dieta wegetariańska w żaden sposób nie zagraża zdrowiu, co więcej produkty, na których się opiera są przecież uznawane jako zdrowe :) Oczywiście należy mieć na uwadze fakt, że dieta taka powinna być odpowiednio prowadzona, tak by dostarczać wszystkich niezbędnych w okresie dojrzewania składników. W żywieniu powinna funkcjonować prosta zasada - jeśli coś eliminujemy z diety powinnyśmy w jakiś sposób umieć to zastąpić - jeśli wykluczamy z jadłospisu mięso powinniśmy zadbać o odpowiedni stosunek aminokwasów ( składowych białka ). Proponuję skonsultować się ze specjalistą w celu stworzenia indywidualnego planu dla córki, który pokryje jej zapotrzebowanie na mikro- i makroskładniki, zapobiegnie niedoborom a równocześnie nauczy ją w jaki sposób powinna zestawiać produkty, by w przyszłości móc samodzielnie prawidłowo zestawiać posiłki.