Wyszukaj pytania

Pytania do dietetyka - Alergie

?
Moja nastoletnia córka od pewnego czasu ma na buzi straszny trądzik. Ostatnio rozmawiałam o tym z moimi koleżankami z pracy, które stwierdziły, że wpływ na jej skórę może mieć przesadnie ostre jedzenie. Moja córka rzeczywiście jest fanką dobrze dopra...
Kategoria: Alergie
Anna Boniek
Dzień Dobry! Istotnie, bardzo ostre dania i przyprawy przyczyniają się do powstawania trądziku, ale nie są główną przyczyną jego pojawienia się. Jeśli córka faktycznie ma spory problem z cerą, który utrzymuje się już jakiś czas to zdecydowanie namawiam do zaprzestania mocnego doprawiania posiłków i rezygnacji z ostrych przypraw. Warto również wyeliminować słodycze i wszelkie dania gotowe, fast foody, ponieważ one także szkodzą skórze. Konieczna z pewnością będzie również wizyta u dermatologa, być może wdroży leczenie farmakologiczne.
?
U mojego dziecka zdiagnozowano skazę białkową, więc musi przejść na dietę bezmleczną. Czy mogę w niej stosować masło?...
Kategoria: Alergie
Karolina Bednarowicz
Masło może zawierać pewne ilości białka, więc nie powinno być stosowane w tym wypadku. Zamiast masła można stosować oliwę lub pastę z awokado. Zapraszam na konsultację: https://rezerwacje.naturhouse-polska.pl/index.php/?lokalizacja=kolo.sienkiewicza tel. 883281884 ul Sienkiewicza 8 Koło Pozdrawiam Karolina Bednarowicz
pokaż więcej odpowiedzi (8)
?
Od małego borykam się ze skazą białkową, jestem na diecie bezmlecznej i chciałabym ją jakoś urozmaicić. Jakie zamienniki mogę w niej zastosować ?...
Kategoria: Alergie
Iga Wołoszczuk
Dzień dobry. Dobrymi zamiennikami mleka krowiego są napoje roślinne. Wykorzystuje się do tego celu nasiona, orzechy, kasze takie jak na przykład: kasze jaglaną , gryczaną, orkisz,płatki owsiane, ryż, soję, mak, migdały, wiórki kokosowe, orzechy nerkowca, włoskie, laskowe. Napoje te przygotowuje się przez namaczanie, blendowanie i przesączanie płynu w odpowiednich proporcjach w zależności od surowca. Pozostały “susz” z filtracji można wykorzystać na przygotowanie np. wegańskiego twarożku lub dodatku do ciasteczek. Z przygotowanego napoju można stworzyć jogurt poprzez dodanie odpowiednich starterów kultur bakteryjnych przygotowanych specjalnie dla roślinnych odpowiedników mleka. Opcji jest wiele. Moda na wegańskie menu czy też coraz częściej występujące alergie sprawiają, że pojawia się wiele blogów z przepisami i pomysłami kulinarnymi eliminującymi mleko krowie oraz interesującymi roślinnymi zamiennikami (polecam wypróbować przepis na wegański parmezan z migdałów).
?
Mam alergie na mleko krowie i nietolerancje laktozy, zastanawiam się czy przez to mogę mieć niedobór wapnia w swoim organizmie. Jeżeli tak to, co może spowodować niedobór wapnia?...
Kategoria: Alergie
Marzena Wacław-Pazera
Witam serdecznie, wiele osób z różnych przyczyn nie je w ogóle nabiału i ma odpowiedni poziom wapnia oznaczony we krwi bez dodatkowej suplementacji, a to dlatego, że świetnie przyswajalnym źródłem tego pierwiastka jest twarda woda (występuje w niej węglan wapnia tworzący kamień kotłowy) służąca do przygotowania zup, sosów i ogólnie do gotowania i picia, ponadto jedzenie wymienionych przez poprzedników produktów roślinnych, strączków, szprotek i orzechów wysyca organizm w odpowiednią ilość wapnia. Wbrew ogólnej propagandzie wapń z produktów mlecznych przyczynia się do powstawania osteoporozy i tworzenia blaszki miażdżycowej więc wcale nie jest zdrowy. W kupowanym w sklepie nabiale wapń poprzez stosowanie wysokich temperatur UHT lub pasteryzacji traci swą przyswajalność, poza tym kazeina będąca głównym białkiem produktów mlecznych jest ciężkostrawna a do jej metabolizmu ludzki organizm potrzebuje olbrzymich ilości wapnia. Tak więc mimo iż produkty z mleka krowiego zawierają dużo wapnia, to nie dostaje się on do komórek w naszym organizmie, gdyż zużywamy go do strawienia kazeiny. Jeśli obawia się Pani o poziom wapnia w organizmie, najlepiej zrobić jego oznaczenie we krwi, a w razie konieczności do posiłków dodawać 1/2 łyżeczki przemielonych skorupek z kurzych, swojskich jajek (wcześniej pozbawionych błony, wygotowanych i wysuszonych). Pozdrawiam, i w razie chęci skorzystania z konsultacji zapraszam, Marzena Wacław-Pazera dietetyk kliniczny
pokaż więcej odpowiedzi (7)
?
Po ostatnich badaniach wykryto u nie alergię wziewną, min. na pyłki traw, bylicy, brzozy czy grzyby. Koleżanki z pracy powiedziały mi że powinnam zacząć stosować dietę przy moich schorzeniu bo są produkty spożywcze które mogą wzmagać moją chorobę np....
Kategoria: Alergie
Anna Boniek
Dzień Dobry! Przy podanych przez Panią alerganach, może dochodzić do następujących alergii krzyżowych: - bylica reaguje z: ogórkiem, marchewką (surową), anyżem i curry; - pyłki traw reagują z: owocami pestkowymi (jabłko, gruszka), kiwi, melonem, surowym pomidorem, mąką(żyto, pszenica, owies); - pyłki brzozy reagują z: również owocami pestkowymi jak jabłka czy gruszki, kiwi, surową marchewką, selerem, pomidorem, curry Raczej bardzo rzadko, ale nadal mogą również alergizować krzyżowo takie produkty jak brzoskwinie, śliwki, mango, pomarańcza, koper, papryka, , pieprz, kminek, kolendra, orzechy ziemne. Wypisane przeze mnie produkty to te, które często wchodzą w reakcję krzyżową z tymi, na które jest Pani uczulona( i jak widać kilak z nich się pokrywa), co znaczy, że one także mogą powodować u Pani reakcję alergiczną. Proszę stosować racjonalną dietę, ale mieć na uwadze wspomniane produkty, a jeśli zaobserwuje Pani u siebie reakcję po spożyciu któregoś z nich, dla bezpieczeństwa wyeliminowałabym go z jadłospisu lub bardzo mocno ograniczyła. Powodzenia!
?
Od jakiegoś czasu cierpię na nietolerancje laktozy i zastanawia mnie czy są produkty, które mogą zawierać ukrytą laktozę?...
Kategoria: Alergie
Magdalena Skwarek
Wybierając produkty powinniśmy dużą wagę przykładać do ich składu. Czytanie etykiet uchroni nas od złej jakości produktów i w Pani przypadku zawierających laktozę. Dietetyk udzieli Pani informacji jak poprawnie dobierać potrzebne produkty i na co dodatkowo zwracać uwagę. Mamy bardzo szeroki dostęp do żywności wysokoprzetworzonej i to niestety odbija się na naszym zdrowiu.
pokaż więcej odpowiedzi (4)