DIETETYK MŚCISZEWICE

Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu oraz SWPS Uniwersytetu Humanistyczno-Społecznego w Sopocie na kierunku: Psychodietetyka, Członek Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Dietetyk, psychodietetyk, doradca żywieniowy oraz edukator zdrowego stylu życia. Jestem całkowicie oddana mojej pasji, jaką jest żywienie i zdrowie człowieka, a przede wszystkim moim pacjentom. Ciągle pogłębiam swoją wiedzę, uczestnicząc w konferencjach naukowych, szkoleniach, warsztatach z zakresu dietetyki i zdrowia, ale także psychologii i motywacji. Na bieżąco analizuję najnowsze wyniki badań oraz czytam publikacje naukowe. Moim celem jest przede wszystkim edukowanie pacjentów z zakresu zdrowego żywienia, a indywidualne jadłospisy stanowią jedynie pomoc w wprowadzeniu w życie nowych nawyków żywieniowych. Celem jest przygotowanie pacjenta, aby sam potrafił ułożyć dla siebie i swojej rodziny jadłospis i dokonywał właściwych wyborów żywieniowych. Nie zaproponuję Tobie diety cud. Priorytetem jest dla mnie Twoje zdrowie i trwała zmiana nawyków żywieniowych. Szczegółowy wywiad pozwoli mi ułożyć jadłospis uszyty na miarę tylko dla Ciebie, uwzględniający Twój stan zdrowia oraz Twoje upodobania kulinarne oraz styl życia. Specjalizuję się w dietach w chorobach tarczycy, a także propłodnościowych oraz w odżywianiu kobiet w ciąży. Pomagam w zrzuceniu zbędnych kilogramów jak i wspieram dietą proces leczenia chorób dietozależnych, m. in: choroby autoimmunologiczne, np. Hashimoto, łuszczyca, insulinoporność zespół policystycznych jajników nowotwory refluks IBS i inne problemy jelitowe anemia niepłodność/poronienia, nadciśnienie, miażdżyca, dna moczanowa atopowe zapalenie skóry celiakia alergie i nietolerancje pokarmowe Ukończyłam szkolenie z zakresu: ‘Immunodiagnostyki nadwrażliwości pokarmowej i praktycznego zastosowania testów diagnostycznych” zorganizowanym przez Cambrige Diagnostics Polska. Do każdego pacjenta podchodzę indywidualnie i holistycznie, wspieram i motywuję do zmiany, aby wspólnie osiągnąć zamierzony cel. Pragnę przekazać moim pacjentom jak żyć aktywnie, być pełnym energii i sił witalnych i cieszyć się nową jakością życia!

Jestem absolwentką kierunku dietetyka na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym (studia licencjackie) oraz na wydziale Lekarskim II Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu (studia magisterskie).  W czasie toku studiów uzyskałam obszerną wiedzę z zakresu dietoterapii otyłości oraz innych chorób dietozależnych i metabolicznych, psychodietetyki, dietetyki klinicznej jak również żywienia człowieka w poszczególnych stanach fizjologicznych. Prace dyplomową poświeciłam tematowi otyłości i zaburzeń lipidowych pracując przy tym z pacjentami oddziału Chorób Wewnętrznych, Metabolicznych i Dietetyki Szpitala Klinicznego w Poznaniu. Od 2012 roku prowadzę poradnie dietetyczna w Kartuzach. W tym czasie pomogłam wielu osobom w problemach z nadmierną masą ciała oraz chorobami dietozależnymi takimi jak cukrzyca, choroby serca i krążenia, dna moczanowe czy dolegliwości gastryczne. Również od 2012r pracuję w poradni dietetycznej oraz przychodni diabetologicznej Centrum Medycznego "Kaszuby". Współpracuję z wieloma szkołami i instytucjami, układając dla nich jadłospisy oraz prowadząc szkolenia i warsztaty z tematyki żywienia oraz dietetyki. Regularnie prowadzę lekcje dotyczące zdrowego odżywiania dla dzieci i młodzieży w szkołach powiatu kartuskiego. Należę do grona pedagogicznego szkoły policealnej „Oświata - Lingwista” w Gdańsku, gdzie prowadzę przedmiot „żywienie człowieka i dietetyka”. Nieustannie staram się rozwijać i dokształcać – uczestniczę w licznych konferencjach i sympozjach. Rozmowy ze mną, jako specjalistą od spraw żywienia, ukazały się m.in. na portalu onet.pl, eksperesskaszubski.pl oraz w Dzienniku Bałtyckim. Dietetyka jest dla mnie nie tylko wyuczonym zawodem, ale również pasją i zainteresowaniem. Szczególnie interesuje się żywieniem i dietoterapią w chorobach tarczycy, przede wszystkim w chorobach autoimmunologicznych tj. Hashimoto. Ten temat jest mi szczególnie bliski ponieważ dotyczy również mnie prywatnie jako osoby chorującej na chorobę Hashimoto.

"Nazywam się Joanna Peplińska i jestem dyplomowanym Dietetykiem - absolwentką studiów II stopnia dietetyki klinicznej na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym. Posiadam szeroką wiedzę w zakresie profilaktyki i żywienia człowieka zdrowego i chorego. Ukończyłam studia podyplomowe z zakresu psychodietetyki w Wyższej Szkole Nauk Społecznych w Lublinie. Jestem członkiem Polskiego Stowarzyszenia Dietetyki. Obecnie uczestnik studiów trzeciego stopnia - doktorant Kliniki Psychiatrii Dorosłych. Swoje podejście do zdrowego żywienia opieram na naukowych podstawach, rzetelnych danych z renomowanych źródeł, specjalistycznej literaturze oraz własnej wiedzy i doświadczeniu. Stale kształcę swoje umiejętności i na bieżąco śledzę wszelkie nowiny z zakresu żywienia i medycyny. Zdobytą wiedzę przekazuję nie tylko moim pacjentom, ale także studentom szkół policealnych i Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. Prowadzenie Poradni to nie tylko moja praca ale także pasja. Radość z sukcesów moich pacjentów przynosi mi ogromną satysfakcję i chęć do dalszego działania. "

Absolwentka dietetyki na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym, obecnie doktorantka w Katedrze Żywienia Człowieka GUMed. W ramach pracy naukowej zajmuje się niedożywieniem i leczeniem żywieniowym u chorych z marskością wątroby. Członek Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków oraz Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Uczestniczka licznych konferencji dietetycznych oraz szkoleń.