Dietetyk Monika Sajdok

Tytuł Dietetyka klinicznego uzyskałam na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach, gdzie ukończyłam studia licencjackie. Moja praca dyplomowa dotyczyła żywienia w sporcie. Obecnie kontynuuję naukę w ramach studiów magisterskich w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej na kierunku Psychodietetyka. Ponadto jestem członkiem Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków.

Doświadczenie zawodowe uzyskałam podczas pracy w gabinecie dietetycznym oraz praktyk w szpitalach i poradniach dietetycznych, a także dzięki prowadzeniu warsztatów edukacyjnych na temat zdrowego odżywiania. Stale poszerzam wiedzę poprzez uczestnictwo w szkoleniach, konferencjach poruszających problematykę żywienia w zdrowiu i chorobie oraz śledząc najnowsze badania naukowe.

Prywatnie jestem pasjonatką zdrowego stylu życia, tańca i gotowania. Uwielbiam jeść :-) I staram się aby moi pacjenci również pokochali jedzenie, dlatego że aby schudnąć – trzeba mądrze jeść! Wyznaję zasadę, iż dieta „szyta na miarę”, dopasowana do indywidualnego zapotrzebowania organizmu na energię i składniki odżywcze, występujących schorzeń, dolegliwości i alergii pokarmowych, a także trybu życia i preferencji żywieniowych, jest kluczem do osiągnięcia wymarzonej sylwetki. Dlatego też, w mojej pracy, podchodzę do każdego pacjenta z dużym zaangażowaniem i staram się go dobrze poznać, a następnie układam program żywieniowy ze smacznymi i prostymi w wykonaniu posiłkami. „Skutkiem ubocznym” dietoterapii jest poprawa zdrowia i samopoczucia, przypływ energii oraz wzrost pewności siebie. A wprowadzenie pozytywnych nawyków żywieniowych w życie, odwdzięczy się utrwaleniem osiągniętych efektów.

Konferencje, szkolenia:

• Bilansowanie diet roślinnych w teorii i praktyce
• ABC dietetyki sportowej
• Diagnostyka laboratoryjna w pracy dietetyka
• Praktyka w indywidualnym poradnictwie żywieniowym
• Dietoterapia pacjenta otyłego. Nowe możliwości leczenia
• Dietoterapia w chorobach autoimmunologicznych tarczycy
• Trends in Dietetics 2016
• Psychodietetyka. Zrozumieć żywienie.
• Kształtowanie kobiecej sylwetki – moduł I
• Kształtowanie kobiecej sylwetki – moduł II