Dietetyk Katarzyna Gediga

Od blisko 20 lat zajmuję się tematyką żywienia i żywności. Mam bogate doświadczenie gabinetowe. Walczę ze stereotypem osoby z nadwagą pochłaniającej potężne ilości niezdrowego jedzenia. Wiele zaburzeń powoduje tycie i problemy z redukcją masy ciała. Oskarżycielski ton wobec osób borykających się z nadwagą i otyłością jest czymś co wymaga reakcji i edukacji.
Planuję diety osobom dotkniętym nadwagą, otyłością oraz układam jadłospisy w chorobach.
Jestem dyplomowanym technologiem żywności i żywienia człowieka. Absolwentką studiów "Żywienie człowieka w profilaktyce zdrowotnej" na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Obecnie poszerzam swoją wiedzę studiując na uczelni medycznej.

Planuję diety osobom dotkniętym nadwagą, otyłością oraz układam jadłospisy w chorobach. Zadowoleni pacjenci, którzy dzięki diecie kontrolują swoje dietozależne choroby, są wizytówką skuteczności moich działań. Zawsze współpracuję z lekarzem i dostosowuje dietę do dolegliwości, leków i osobistych preferencji.
Hołduję zasadzie, że potrawy muszą smakować, dieta musi być wygodna, a efekt trwały.

Jestem wyznawczynią teorii umiaru w drodze do trwałej zmiany sposobu żywienia. Wiele energii i czasu poświęcam edukacji żywieniowej pacjentów.
W swojej pracy koncentruje się na indywidualnych potrzebach i preferencjach pacjenta. Układam jadłospisy "uszyte na miarę". Chętnie pracuję z dziećmi i całymi rodzinami.
Współpracuję z psychologiem, psychodietetykiem, psychoterapeutą, lekarzami i fizjoterapeutami. Nieustannie doskonalę swoją wiedzę na licznych szkoleniach i konferencjach.