DIETETYK KLINICZNY GLIŃSKO

Jestem absolwentką Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, kierunku Dietetyka. W trakcie studiów nabyłam nie tylko wiedzę wyspecjalizowaną w dziedzinie racjonalnego odżywania człowieka, ale również niezbędne doświadczenie, przygotowujące do zastosowania odpowiedniego postępowania dietetycznego u pacjentów z jednostkami chorobowymi. Odbyłam szereg praktyk na oddziałach szpitalnych, poradniach wielospecjalistycznych, domach opieki oraz przedszkolach, które pozwoliły mi poznać od podstaw zasady opracowywania jadłospisów dla różnych grup ludności. W 2016 ukończyłam Studium Podyplomowego Przygotowania Pedagogicznego w Zakresie Dydaktyki Medycznej na Uniwersytecie Medycznym im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, które rozwinęło u mnie warsztat umiejętności pedagogicznych, niezbędnych nie tylko w obszarze edukacji żywieniowej. Na co dzień pracuję w pierwszej ogólnopolskiej sieci klinik dietetycznych, natomiast po godzinach prowadzę swój gabinet w Puszczykowie oraz Mosinie. W weekendy z kolei, znajdziecie mnie w szkole policealnej, gdzie prowadzę zajęcia dla osób, chcących wzbogacić swoją wiedzę z zakresu zdrowego odżywiania.

Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu

Katarzyna Strzelczyk jest dyplomowanym Dietetykiem klinicznym z psychologicznym podejściem do pacjenta. Swoje doświadczenie zdobyła na studiach, licznych konferencjach i warsztatach. Największe doświadczenie zdobyła w swoim rodzinnym domu, gdzie syn i maż chorują na celiakię a córka na Leśniowskiego - Crohna. Sytuacja życiowa zmobilizowała ją do nauki gotowania Gluten Free, gdzie od kilku lat tworzy własne receptury na chleby, ciasta, dania oraz cudowne torty. Nauka poprzez praktykę daje największe doświadczenie. Przepisy można znaleźć na blogu freeproblem.wordpress.com . Jest członkiem Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej Współtworzyła Wielkopolski Oddział Stowarzyszenia J-elita, gdzie objęła stanowisko Wice Prezesa. Organizuje bezpłatne Dni Edukacji o NZJ w Poznaniu, dla wszystkich chorych, ich rodzin oraz cykliczne spotkania i porady dotyczące diety . Specjalizuje się w diecie bezglutenowej, niedowadze, chorobach jelit, nietolerancjach pokarmowych, redukcji masy ciała, IO, PCOS, Niedoczynności tarczycy, Dnie Moczanowej. W listopadzie 2017r uzyskała uprawnienia do analizy i interpretacji Testów na Nadwrażliwość pokarmową. Przeprowadza pacjentów przez cały proces eliminacji, pokarmów które wywołują stan zapalny w organizmie. Testy wykonała dzieciom i samej sobie. Dzięki temu wie, jak to wygląda ze strony rodzica, pacjenta i dietetyka.

Zdrowe podejście do diety, ogrom zadowolonych Pacjentów, trwałe efekty są rzeczami, które opisują moją pracę a także motywują do dalszego działania! Absolwentka Uniwersytetu Medycznego oraz Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu na kierunku dietetyka. Ukończyłam także studia podyplomowe z psychoonkologii klinicznej na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu. Współpracuję także z wieloma fundacjami. Cały czas dokształcam się biorąc udział w wielu szkoleniach oraz konferencjach. Prywatnie jestem fanką sportu oraz dobrego jedzenia.

Jestem absolwentką kierunku Dietetyka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Swoją wiedzę nieustannie pogłębiam o liczne szkolenia i warsztaty, konferencje dietetyczne oraz fachową literaturę. Zwolenniczka dietetyki w ujęciu holistycznym łączącej styl życia pacjenta, wszelkie emocje towarzyszące oraz sposób odżywiania i aktywność fizyczną, wzbogaconej o prawidłowe nawyki żywieniowe. Racjonalne odżywianie połączone z aktywnością fizyczną staje się sposobem na utrzymanie zdrowia i dobrego samopoczucia. Liczne godziny praktyk w szpitalach i zakładach opieki zdrowotnej wzbudziły moje zainteresowanie dietetyką kliniczną. Udowodniły, że zdrowie nie jest stanem danym raz na zawsze, natomiast to w Nas drzemie ogromny potencjał aby o nie zadbać. Swoją wiedzę pragnę przekazać osobom borykającym się z różnymi chorobami dieto zależnymi. Prawidłowe nawyki powinniśmy przekazywać naszym dzieciom od najmłodszych lat. Z przyjemnością prowadzę różnego typu prelekcje i warsztaty żywieniowo-sportowe w przedszkolach i szkołach podstawowych. Prywatnie niepoprawna optymistka, która uwielbia gotować po nocach, skakać w kałuże z psem, biegać po lasach i podróżować na własną rękę.

Absolwentka Poznańskiego Uniwersytetu Medycznego na Wydziale Lekarskim II na kierunku Dietetyka. Uczestniczka wielu konferencji z zakresu chorób metabolicznych i żywieniowo zależnych. Współautorka prac i publikacji naukowych. Umiejętności zawodowe i dietetyczny szlif zdobywała już podczas studiów w licznych szpitalach i poradniach, a także w projektach Studenckich Kół Naukowych. Zainteresowana zagadnieniami wpływu racjonalnego żywienia na prewencję chorób cywilizacyjnych oraz leczeniem dietetycznym w różnorodnych stanach i dysfunkcjach organizmu.

Ukończyłam studia magisterskie na kierunku Dietetyka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Jednak dyplom nie oznacza dla mnie końca rozwoju naukowego, dlatego wciąż się dokształcam na różnego rodzaju szkoleniach, konferencjach oraz poprzez webinaria. Śledzę najnowsze doniesienia ze świata nauki i wdrażam je do swojej pracy. Jestem otwarta na nowe odkrycia dotyczące żywienia i zdrowia, jednak moim punktem wyjściowym jest nieprzetworzona, lokalna żywność i dieta indywidualnie dopasowana do każdej osoby. Wychodzę z założenia, że odpowiednio dobrane żywienie może nam pomóc utrzymać zdrowie przez długie lata.