DIETETYK KLINICZNY DĘBOGÓRA

Dietetyk mgr Dominika Pokrywka Jestem absolwentką Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego. Obecnie na Wydziale Nauk o Zdrowiu PUM, w ramach doktoratu, zajmuję się wpływem diety kobiety ciężarnej na zdrowie dziecka. Dodatkowo jestem zaangażowana w prace Banku Mleka Kobiecego w Szczecinie. Obszar moich zainteresowań obejmuje również żywienie dzieci i dietetykę kliniczą. Aktywnie wspieram działania stowarzyszenia “Spożywo”, promując zdrowy tryb życia. Jestem autorką tekstów informacyjnych i edukacyjnych o tematyce dietetycznej. Ciągle uaktualniam swoją wiedze, poprzez udział w licznych konferencjach, gdzie również przedstawiam prace własne. Wiedzę o zdrowym odżywianiu łączę z zamiłowaniem do gotowania. Oferuję wsparcie dietetyczne dla osób borykających się z różnymi schorzeniami w celu złagodzenia objawów i poprawy stanu zdrowia.

Doktorantka Zakładu Diagnostyki Funkcjonalnej i Medycyny Fizykalnej Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego Magister nauk medycznych Odżywianie Człowieka ze specjalnością Otyłość i Kontrola Wagi Uniwersytetu Glasgow Absolwentka kierunku Sportowej Biomedycyny na Uniwersytecie Dundee w Wielkiej Brytanii

Absolwentka Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie na kierunku: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka. Kontynuowała naukę podczas studiów doktoranckich w latach 2009 – 2013 r. w Katedrze Toksykologii. W 2014 r. obroniła z wyróżnieniem tytuł doktora w dziedzinie Technologii Żywności i Żywienia. W latach 2011 – 2013 uczestniczyła w Podyplomowych Studiach Dietetyki i Poradnictwa Żywieniowego w Uniwersytecie Medycznym im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. Napisała i obroniła z wynikiem bardzo dobrym pracę dyplomową nt. „Żywienie kobiet w ciąży”. Aktualnie prowadzi własną praktykę świadczącą szeroko rozumiane usługi dietetyczne oraz jest pracownikiem naukowym w Katedrze Toksykologii Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie. Jest współautorem wielu publikacji naukowych, a także członkiem Zarządu Oddziału Szczecińskiego Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności. Uczestniczka wielu konferencji, szkoleń oraz kursów. Posiada ukończone szkolenia m. in. z zakresu „Trenera Personalnego” a także „Dietetyki Klinicznej”. Jest pogodną entuzjastką, nie tylko zdrowego żywienia, lecz ogólnie pojętego zdrowego trybu życia. Uwielbia zdobywać szczyty górskie, spływać kajakami, jeździć na rowerze, a także wykonywać wszelką aktywność fizyczną na łonie natury, do której gorąco zachęca swoich pacjentów.

Ukończyłam studia na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Człowieka, o specjalności Dietetyka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Temat mojej pracy magisterskiej dotyczył „Oceny wpływu sposobu żywienia i treningu o różnej intensywności na parametry stanu odżywienia i wydolności fizycznej ustroju”. Jako dietetyk posiadam kilkuletnie doświadczenie w pracy z osobami z zaburzeniami masy ciała i odżywiania. Pomagam przede wszystkim osobom chcącym zmienić swoje nawyki żywieniowe na bardziej prawidłowe. Specjalizuje się w dietach odchudzających, hiperlipidemiach, cukrzycy, zaburzeniach hormonalnych (zespół PCOS i choroby tarczycy). Układana przeze mnie dieta uwzglednia tryb życia Klienta, w tym aktywność sportową. Szczególnie ważna jest dla mnie edukacja żywieniowa dzieci i młodzieży. Jestem również absolwentką Kierunku Psychologia na UAM w Poznaniu. Z doświadczenia własnego i Klientów wiem, że stosowanie interwencji psychologicznych jest istotnym czynnikiem zwiększającym efektywność dietoterapii. Praca magisterska poświęcona została ocenie wpływu cech osobowości, takich jak samoocena, poczucie autonomii i kompetencji na zachowania żywieniowe osób w wieku 20-30 lat. Moje zainteresowania koncentrują się wokół takich zagadnień jak : psychologia żywienia, uzależnienia; psychologia edukacji oraz psychologia rozwoju dziecka. Krok po kroku zmierzam również do uzyskania tytułu Certyfikowanego Doradcy Laktacyjnego, nadawanego przez Centrum Nauki o Laktacji w Warszawie CNoL (Fundacja Kobiet Twórczych). Swoją wiedzę dodatkowo pogłębiam na różnych kursach i szkoleniach z zakresu dietetyki, psychologii i medycyny. Poza pracą w Poradni prowadzę spotkania i warsztaty dotyczące racjonalnego odżywiania.

Swoją pracę jako dietetyk traktuję jak przyjemność. Ważne jest dla mnie by pacjent był zadowolony i osiągnął swój cel. Każdą osobę traktuje indywidualnie, chcę poznać jej upodobania, styl życia i problemy, aby odpowiednio dopasować dietę. Kontakt z pacjentem jest dla mnie bardzo ważny, aby jak najlepiej pomagać w dążeniu do wyznaczonego celu. Większość z ludzi zdaje sobie sprawę z popełnianych błędów żywieniowych i wiedzą, co mogliby zrobić by żyć zdrowiej. Jednak na co dzień nie przekładają tej wiedzy na praktykę. Jako psychodietetyk szczególną uwagę poświęcam motywacji, wspieraniu i dopingowaniu do świadomych i stałych zmian nawyków żywieniowych. Pomagam nauczyć się zarządzać emocjami, które często są przeszkodą w osiągnięciu wyznaczonego celu. Uważam, że kluczem do sukcesu jest holistyczne (całościowe) i indywidualne podejście do każdej osoby. Poznanie potrzeb, uświadamianie dotychczasowych nawyków i błędów, a następnie stworzenie spersonalizowanego planu żywieniowego, tak by jedzenie było przyjemnością i nie kojarzyło się z ciągłymi wyrzeczeniami i głodówkami.

Ten dietetyk nie uzupełnił jeszcze informacji o sobie.

Pracą z Pacjentem zajmuję się od 2007 roku, gdzie jeszcze w czasach studiów podjęłam pierwszą pracę w charakterze Dietetyka / Doradcy żywieniowego. Od tego czasu, dzięki dziesiątkom Pacjentów, z którymi miałam przyjemność współpracować, moja wiedza jak i ogólne podejście do problemów żywienia znacznie ewoluowały - co w chwili obecnej z przyjemnością wykorzystuję pomagając kolejnym Pacjentom naszego gabinetu. Chęć ciągłego rozwoju zawodowego sprawiła, iż w 2013 roku postanowiłam otworzyć swój własny gabinet dietetyczny, gdzie w pełni wykorzystać mogę swoją wiedzę oraz sposób pracy z Pacjentem. Oprócz regularnej pracy z Pacjentem, swoją wiedzę staram się również poszerzać poprzez uczestnictwo w organizowanych na terenie naszego kraju konferencjach i warsztatach z zakresu ogólnopojętej dietetyki. W swojej pracy kieruję się przede wszystkim dobrem Pacjenta. Każda układana przeze mnie dieta jest dietą w 100% indywidualną, uwzględniającą wszelkie predyspozycje żywieniowe oraz zdrowotne jej odbiorcy. Wychodzę bowiem z założenia, że stosowanie diety musi być przyjemnością - nie karą.

Ten dietetyk nie uzupełnił jeszcze informacji o sobie.